汕头谷轮速冻冷库 冷冻保鲜

揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司本着脚踏实地、积极进取的精神为广大客户提供的服务。 冷库用制冷电控箱采用全自动微电脑控制，质量可靠，*人工操作，确保产品安全存放。
冷库制冷剂的选择：
氨：历史悠久，全世界范围内工业制冷领域的选择，由于氨系统的自身特性，一般采用集中式制冷，设机房，应用于大型制冷系统（万吨以上冷库），近年来也出现小型化，模块化的趋势，重点在于提高安全性，降低充注量。
氟利昂：应用于冷库以分散制冷的模块化机组居多，适合于中小型冷库及个别限制用氨的大型冷库，同时适合于需要分间计量或有人员密集加工分拣时适用，环保起见，大型冷库应尽量避免氟利昂系统。
二氧化碳：冷库应用上以复叠系统和载冷系统为主，低温领域更适合复叠，高温领域适合载冷，复叠系统相比较传统的氨和氟利昂系统造价还是要高，效率在冷库的温度应用范围内无明显优势。

在冷库的应用中我们总会用到臭氧来对冷库和冷藏库进行保养，那么它具体有什么作用呢？
       一、臭氧保鲜技术 把臭氧气体应用在冷库中，进行果蔬保险贮藏，在世界范围内，将臭氧在冷库中应用已有近**的历史，我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚，随着臭氧发生器制冷技术的完善，臭氧在冷库中应用越来越广泛。 根据臭氧的屋里化学性质，把臭氧用于保鲜是有效的。试验表面把臭氧发生器安装在贮藏室距地面2米的墙壁上，每天开机1-2小时，尽量关闭库门，保持和提高臭氧浓度，并将室内湿度控制在95%左右。在湿度较大的情况下，杀菌保鲜效果能提高。
        二、臭氧在冷库杀菌、保鲜、防霉分三个阶段 空库杀菌、消毒。入库杀菌、保鲜和日常防霉，目的是减少霉菌、酵母菌造成的腐烂，入库前空库消毒，空库消毒安排在入库前3-6天，将臭氧发生器开机，轮番消毒，臭氧浓度大约保持在2-10ppm，入库前1-2天停机封库，在气调设备正常运转后，每一时段根据提供的技术资料定量加入一定浓度的臭氧即可。 入库预冷杀菌。由于冷风机一直开动难以建立起臭氧浓度。这时应将臭氧发生器放在库内距冷风机远端。此时产生的臭氧借助冷风机带动空气流动而与果蔬表面接触，起到部分杀菌作用。在装袋前可一直开臭氧，由于储量达，空气流动，不会达到2.pm的伤害浓度。

速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现，需要速冻的食品放入冷库内，制冷设备开机运行，开始对食品进行迅速降温冻结；当食品冻结好之后，制冷设备停机，此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。
而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻结，再被输送出，进行下一步工序。
通过速冻隧道冻结食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用。

快速冻结食品具有如下优点：
(1) 避免在之间生成大的冰晶体
(2) 减少内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司技术，生产制冷材料都是国际技术制作而成，冷库板为节能保聚氨酯所作，压缩机采用进口原装，质量稳定可靠，自建冷库厂以来一直以优惠价钱回报给客户。
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